Fırınlanmış karnabahar terin

Fırınlanmış karnabahar terin tarifi...



Fırınlanmış karnabahar terin tarifi...
Malzemeler:
650 gr. Karnabahar
40 gr. Radicchio
65 gr. Akdeniz yeşilliği
100 gr. ricotta peyniri (veya lor peyniri)
40 gr. parmesan peyniri
4 adet yumurta
Defneyaprağı
Tereyağı
Un
Sızma zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
1 çorba kaşığı zeytinyağı ve defneyaprağı ile tatlandırdığınız kaynayan suda karnabaharı haşlayın. Süzdükten sonra ılımaya bırakın. Yumurtaları tel çırpıcı yardımıyla çırpın. Ricotta peyniri, rendelenmiş parmesan peyniri ve bir tutam tuz ilave edip karıştırın. 10 cm. çapındaki 8 adet ortası boş küçük kek kalıbına tereyağı sürüp unlayın. Kalıplara bir parmak boşluk kalana kadar hazırladığınız karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 27 dk. pişirin. Piştikten sonra kalıplardan çıkartıp radicchio ile süsleyin. Üzerine bir tutam tuz serpip zeytinyağı gezdirin ve Akdeniz yeşillikleri ile servis yapın. 



d1f22cdec94d4a779bfd980237b17e4a

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

TEMEL BİNİCİLİK EĞİTİMİ ATIN YÜRÜYÜŞ ŞEKİLLERİ

Resim
Atın üç adet doğal yürüyüş şekli vardır. Adeta, süratli ve dörtnal. Bazı internet sitelerinde ve bloglarda atın dört adet yürüyüş şekli olduğu yazılıyor. Atın doğal yürüyüşlerine “Rahvan” ı da eklemişler. Rahvan atın doğal yürüyüşü değildir. Sonradan eğitim ile öğretilir. Atın yürüyüş şekillerini daha iyi açıklayabilmek için önce ” Zamanlı” yazdığım zaman ne anlaşılması gerektiğini açıklamaya çalışacağım. 4 zamanlı, 3 zamanlı gibi. Adeta, süratli ve dörtnal ın hızlarına göre değişen, eğitimle geliştirilen yürüyüşleri de vardır. Üç doğal yürüyüş de kendi arasında alt başlıklara ayrılır ve isimlendirilir. Bu daha ileri seviyedeki biniciler ve binişler için kullanılacağından burada detaylarını yazmıyorum. Sadece hafif süratli ve adi süratliyi yazacağım. Atın yürürken attığı adımı düşünün. Bir ayağını yere basmasına “1. zaman” diyelim. Örneğin ön sol ayağı ile ileri bir adım attığında tam yere basma anına birinci zaman, sonra arka sağ ayağını yere basmasına da ikinci zaman diyelim....
Devamı

En iyi 10 Binicilik Kulübü

Resim
At binmek, sadece at üzerinde koşturmaktan ibaret bir spor değil, aynı zamanda bir terapi ve keşif sporu. Diğer spor dallarıyla karşılaştırdığınızda aynı dili konuşmadığınız bir canlıyla yapılıyor olması, onu diğerlerinden farklı kılıyor. İster amatör, ister profesyonel olarak at binin, kendi çiftliğiniz ve atınız yoksa bir binicilik kulübünde bu sporu yapmak zorundasınız. Biz de aralarında profesyonel ve amatör binici olan işadamı, oyuncu, gazeteci, hakem ve veterinerlerden oluşan jürimize Türkiye’nin en iyi 10 binicilik kulübünü sorduk. EN İYİ 10 S Binicilik Merkezi / İSTANBUL Kemer Country / İSTANBUL İstanbul Atlıspor / İSTANBUL Başkent Binicilik / ANKARA Bursa Atlıspor / BURSA Sipahi Ocağı / İSTANBUL Konvoy Country Club / İZMİR Ballıca Atlıspor / İSTANBUL Gürman Binicilik / İSTANBUL Saklıköy Binicilik / İSTANBUL S ULUSLARARASI BİNİCİLİK MERKEZİ Avrupa’nın en iyilerinden 2005’te Sevil Sabancı tarafından İstinye’de kuruldu. Ulusal ve uluslararası yarışmalar ...
Devamı

At ve binicilik hakkında bilinmesi gerekenler

Resim
AT VE BİNİCİLİK HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER 1 At ve binicilik hakkında bilinmesi gerekenler 1.1 Jokey ve binici arasındaki fark 1.2 At 1.3 Attan düştüm. 1.4 At ısırdı. At ve binicilik hakkında bilinmesi gerekenler, diyerek başladım. Bunun nedeni her yerde bulunmayan bilgiler paylaşabileceğimi düşünmem.Binicilik sporu dünyada iki canlının bir arada yaptığı tek olimpik spordur. Hatta binicilik “At binme sanatı” olarak da tanımlanabilir. At için canlı diyorum. “canlı” kelimesini özellikle kullanıyorum. Binicilik sporu yapanlar, binicilik camiasının içinde olanlar at için, “hayvan” kelimesini kullanmazlar. Kulanmayız yani. Çünkü atı severiz ve maalesef “hayvan” dilimizde aşağılayıcı bir kelime olarak kullanılmakta. Binicilik sporunda ilk kural atın sağlığı ve mutluluğudur. Yarışmalarımızda yaş sınırı yoktur. Kadınlar ve erkekler birlikte yarışır. Üstelik her yaşta yapabileceğiniz bir spordur. Özel kıyafetlerimiz vardır. Bu kıyafetler hem binicinin güvenliğini sağlar, hem atla ...
Devamı