Balık mantı

Aslıhan Karagöz'ün yazısından... Balık Mantı tarifi...



Aslıhan Karagöz'ün yazısından... Balık Mantı tarifi...
Malzemeler:
 
Yumurta
Ispanak püresi
Un
Su
Limon suyu
Garnitür için sebzeler
1 adet levrek
250 gr kaşar
250 gr krema
 
Yapılışı:
 
Açılan mantı hamuru 5 cm'lik kareler halinde kesilir. Hazırlanan iç harç, içine eklendikten sonra lale şeklinde kapanan hamur kaynar suda 9 dakika haşlanır. Jülyen şeklinde doğranmış kabak, havuç gibi sebzeler ayrı bir kapta kaynatılan kremaya eklenir, 2-3 dakika kaynatılır. Mantı ile birlikte servis tabağına alınarak sunulur.



0d64bd33d16548fdbbcdc56a242d4404

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

TEMEL BİNİCİLİK EĞİTİMİ ATIN YÜRÜYÜŞ ŞEKİLLERİ

Resim
Atın üç adet doğal yürüyüş şekli vardır. Adeta, süratli ve dörtnal. Bazı internet sitelerinde ve bloglarda atın dört adet yürüyüş şekli olduğu yazılıyor. Atın doğal yürüyüşlerine “Rahvan” ı da eklemişler. Rahvan atın doğal yürüyüşü değildir. Sonradan eğitim ile öğretilir. Atın yürüyüş şekillerini daha iyi açıklayabilmek için önce ” Zamanlı” yazdığım zaman ne anlaşılması gerektiğini açıklamaya çalışacağım. 4 zamanlı, 3 zamanlı gibi. Adeta, süratli ve dörtnal ın hızlarına göre değişen, eğitimle geliştirilen yürüyüşleri de vardır. Üç doğal yürüyüş de kendi arasında alt başlıklara ayrılır ve isimlendirilir. Bu daha ileri seviyedeki biniciler ve binişler için kullanılacağından burada detaylarını yazmıyorum. Sadece hafif süratli ve adi süratliyi yazacağım. Atın yürürken attığı adımı düşünün. Bir ayağını yere basmasına “1. zaman” diyelim. Örneğin ön sol ayağı ile ileri bir adım attığında tam yere basma anına birinci zaman, sonra arka sağ ayağını yere basmasına da ikinci zaman diyelim....
Devamı

En iyi 10 Binicilik Kulübü

Resim
At binmek, sadece at üzerinde koşturmaktan ibaret bir spor değil, aynı zamanda bir terapi ve keşif sporu. Diğer spor dallarıyla karşılaştırdığınızda aynı dili konuşmadığınız bir canlıyla yapılıyor olması, onu diğerlerinden farklı kılıyor. İster amatör, ister profesyonel olarak at binin, kendi çiftliğiniz ve atınız yoksa bir binicilik kulübünde bu sporu yapmak zorundasınız. Biz de aralarında profesyonel ve amatör binici olan işadamı, oyuncu, gazeteci, hakem ve veterinerlerden oluşan jürimize Türkiye’nin en iyi 10 binicilik kulübünü sorduk. EN İYİ 10 S Binicilik Merkezi / İSTANBUL Kemer Country / İSTANBUL İstanbul Atlıspor / İSTANBUL Başkent Binicilik / ANKARA Bursa Atlıspor / BURSA Sipahi Ocağı / İSTANBUL Konvoy Country Club / İZMİR Ballıca Atlıspor / İSTANBUL Gürman Binicilik / İSTANBUL Saklıköy Binicilik / İSTANBUL S ULUSLARARASI BİNİCİLİK MERKEZİ Avrupa’nın en iyilerinden 2005’te Sevil Sabancı tarafından İstinye’de kuruldu. Ulusal ve uluslararası yarışmalar ...
Devamı

At ve binicilik hakkında bilinmesi gerekenler

Resim
AT VE BİNİCİLİK HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER 1 At ve binicilik hakkında bilinmesi gerekenler 1.1 Jokey ve binici arasındaki fark 1.2 At 1.3 Attan düştüm. 1.4 At ısırdı. At ve binicilik hakkında bilinmesi gerekenler, diyerek başladım. Bunun nedeni her yerde bulunmayan bilgiler paylaşabileceğimi düşünmem.Binicilik sporu dünyada iki canlının bir arada yaptığı tek olimpik spordur. Hatta binicilik “At binme sanatı” olarak da tanımlanabilir. At için canlı diyorum. “canlı” kelimesini özellikle kullanıyorum. Binicilik sporu yapanlar, binicilik camiasının içinde olanlar at için, “hayvan” kelimesini kullanmazlar. Kulanmayız yani. Çünkü atı severiz ve maalesef “hayvan” dilimizde aşağılayıcı bir kelime olarak kullanılmakta. Binicilik sporunda ilk kural atın sağlığı ve mutluluğudur. Yarışmalarımızda yaş sınırı yoktur. Kadınlar ve erkekler birlikte yarışır. Üstelik her yaşta yapabileceğiniz bir spordur. Özel kıyafetlerimiz vardır. Bu kıyafetler hem binicinin güvenliğini sağlar, hem atla ...
Devamı